15 octobre 2011
1,2,3...Goûter! la prolongation
La petite Douda de Titi a grandit, la petite Douda de Titi est devenu un homme!
Et la petite Douda de Titi comme un grand va à la crèche!
Et Titi fidèle a elle même veux des recettes de goûter fait maison, plein d'idées de recettes de goûter fait maison, parce que Douda adore ce que lui fait sa petite maman et maman adore faire plaisir a Douda!!
Titi a lancé l'idée, le club des cinq l'a adopté et le concours est lancé!
1, 2, 3… GOUTER !!!
1… du sucré, oui !
2… du salé, pourquoi pas ?
3… du fait maison, évidemment……….
Concours, jeu, défi… comme vous voudrez…
Mamans, papas, mamies, papy… fins cuisiniers, fins gourmets… ou non !!! fourbissez vos fourneaux… et votre imagination…
Et attentifs à ce que nos enfants ou petits-enfants se régalent de gouters équilibrés et variés…
NOUS VOUS DEMANDONS
Goûters maison… sucrés ou salés… équilibrés… facilement transportables…..
MODALITES DE PARTICIPATION
Nombre de recettes illimité par participant(e)s
Photo obligatoire ET recette mise en situation (c’est-à-dire dans le thème, le logo du jeu est explicite )
Recette ancienne acceptée si la photo est dans le thème
DATE LIMITE 15 octobre 2011 Le 31 octobre 2011
QUI PEUT PARTICIPER ??
Ouvert à toutes et à tous, blogueurs et non blogueurs.
Pour les blogueurs :
Indiquez votre participation avec votre recette dans un nouvel article, en insérant le logo du jeu et un lien vers ce blog.
Envoyez le lien de votre participation à 123gouter@gmail.com .
Attention toutefois pas de photo ou photo pas dans le thème, votre participation ne sera pas retenue.
Si vous n’êtes pas averti que c’est validé, c’est que nous n'avons rien reçu (laissez-nous tout de même le temps de la réponse :))
Pour les non blogueurs :Vous nous adressez vos recettes rédigées avec photo bien sûr par mail à l'adresse suivante :
123gouter@gmail.com,
le jury a des yeux partout donc vos recettes seront vues (et appréciées j'espère) par toutes.
JURY
Nous sommes une entité à 5 branches (un « club des 5 » :)), nous formerons donc le jury.
Nous publions l'avis de ce jeu en même temps sur nos blogs respectifs, donc pour votre confort, il vous suffit d’envoyer vos recettes à l'adresse mail précédemment citée, le « club des 5 » :)) les verra en temps réel s'il le désire.
« CLUB DES 5 »
QUEL CADEAU ??
La récap de toutes les recettes sous forme d’un joli livret à télécharger MAIS pour vous encourager, nous ferons un classement de nos 5 recettes sucrées et 5 recettes salées préférées, et elles figureront dans le livret respectivement aux 5 premières places et nous les signalerons comme étant nos coups de coeur.
PS : Si nous n’avons pas été assez claires, n’hésitez pas à nous poser toutes les questions qui vous seront utiles
Allez…. Une pensée pour vos jolis bambins et l’imagination sera au rendez-vous !!!
10 octobre 2011
fikoujina on se régale grâce à un canard et sa recette de Boeuf Loc lac
La cuisine Asiatique avec un énorme A est une vraie histoire d'amour passionné.
J'aime tellement cette cuisine qu'à chaque fois, je me goinfre sans douleur et toujours, toujours avec le même plaisir!
A mon retour à la maison; après chaque festin dans un restaurant j'ai envie de remettre ça et cuisiner moi même ces délicieux mets. Mais trouver les bonnes recettes n'est pas une tâche facile!
La chance que j'ai pour pouvoir essayer ces bonnes petites recettes est d'être tombée sur le blog, "The blog" riche de belles et délicieuses recettes et de superbes histoires qui font voyager siii loin!!
Un vraie plaisir!
Et ce blog est celui du plus gourmand des canards : "Le canard du Mékong"
J'ai essayé plusieurs recettes chez lui, des recettes simples mais savoureuses avec un bonus qui me tient à coeur: la rapidité.
J'ai essayé sa délicieuse soupe thai au poulet et lait de coco , son poulet au caramel ou son Pad Thai...
Ma dernière recette est celle du boeuf loc lac, un classique des restaurants vietnamiens que nous adorons fréquenter et y déguster une délicieuse phô bien parfumée, chaude et réconfortante; été comme hiver!
Le boeuf loc lac est le plat officiel de mon nannous, mais toujours picoré généreusement par ses parents :-)) ce qui fait un serveur très content que le petit ait fini son assiette!
Bon j'arrete de papoter, je vous mets ici les ingrédients et je vous renvoie directement par la suite vers le blog de mon canard chéri pour le reste de la recette!
Les ingrédients:
- 550 g de bœuf ( faux filet, rumsteck )
- 1 cuillère à café de poivre gris fraîchement concassé (j'ai utilisé juste du poivre noir fraîchement moulu)
- 1 belle gousse d'ail
- 1 morceau de gingembre ( de la taille d'un 1/2 pouce )
- 1 oignon (le mien était rouge)
- 1/2 citron vert (le mien été jaune)
- 1cuillere à soupe de sucre roux (le mien été blanc)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja foncée (j'ai dû mettre un peu plus)
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huitre
- 1 cuillère à soupe de sauce poisson
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de purée de piment (sambal oelek) ( je n'en avais pas, je l'ai remplacé par un grand piment vert coupé grossièrement)
- 1,5 cuillère à café de fécule de mais
La suite vous la trouverez ICI
Je l'ai accompagné avec un riz pilaf que j'ai fait revenir dans du beurre et une cuillère à soupe de concentré de tomate.
Et bien sûr un oeuf au plat comme au restaurant!
Le tout accompagné d'une petite salade fraîche...
Hummmmmmmm un régal tout simplement!
Petit rappel de notre jeu concours à la recherche de bonnes recettes de goûter, pour plus d'explications, cliquez sur la photo:
